Eenvoudig Varkenshaasje Maken Met Mary’S Hulp

Voorbereiding

Het bereiden van een varkenshaasje kan een uitdagende taak lijken, maar met het recept van Mary Makes It Easy Pork Tenderloin wordt het een eitje. Dit heerlijke gerecht is perfect voor een speciale gelegenheid of gewoon voor een smakelijk diner thuis. In dit artikel zullen we stap voor stap uitleggen hoe je een varkenshaasje kunt bereiden met rode wijnsaus en venkel.

Ingrediënten

Voor het varkenshaasje heb je de volgende ingrediënten nodig:

– 1 varkenshaasje
– Zout en peper naar smaak
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1 ui, fijngehakt
– 1 venkelknol, in dunne plakjes gesneden
– 250 ml rode wijn
– 250 ml kippenbouillon
– 2 eetlepels boter

Bereidingstijd

De bereidingstijd voor dit recept is ongeveer 1 uur en 30 minuten.

Stap 1: Voorbereiden van het varkenshaasje

Om te beginnen, verwarm je de oven voor op 180 graden Celsius. Leg het varkenshaasje op een snijplank en bestrooi het met zout en peper. Verhit vervolgens een grote koekenpan op middelhoog vuur en voeg de olijfolie toe. Bak het varkenshaasje aan alle kanten goudbruin, dit duurt ongeveer 5 minuten.

Stap 2: Kruiden en marineren van het varkenshaasje

Haal het varkenshaasje uit de pan en leg het op een bord. Voeg de knoflook en ui toe aan de pan en bak ze tot ze zacht zijn. Voeg daarna de plakjes venkel toe en bak ze nog een paar minuten, tot ze licht gekarameliseerd zijn.

Plaats het varkenshaasje terug in de pan en voeg de rode wijn en kippenbouillon toe. Breng het geheel aan de kook en dek de pan vervolgens af met een deksel of aluminiumfolie. Zet de pan in de voorverwarmde oven en laat het varkenshaasje ongeveer 1 uur garen, of tot het een kerntemperatuur van 63 graden Celsius heeft bereikt.

Stap 3: Bereiden van het varkenshaasje

Haal het varkenshaasje uit de pan en laat het even rusten op een snijplank. Ondertussen kun je de saus afmaken. Voeg de boter toe aan de pan met de overgebleven sappen en laat het smelten. Roer goed door totdat de saus wat dikker is geworden.

Snijd het varkenshaasje in plakjes en serveer het met de saus en eventueel wat extra venkel. Geniet van dit heerlijke gerecht!

Stap 4: Serveren en opdienen

Serveer het varkenshaasje met rode wijnsaus en venkel op een mooi bord en geniet ervan met je familie en vrienden. Dit gerecht is perfect te combineren met aardappelpuree, geroosterde groenten of een frisse salade.

Nu je weet hoe je een varkenshaasje kunt bereiden met rode wijnsaus en venkel volgens het recept van Mary Makes It Easy, kun je indruk maken op iedereen met dit heerlijke gerecht.

FAQs:

1. Kan ik het varkenshaasje marineren voordat ik het bak?

Ja, je kunt het varkenshaasje marineren voordat je het bakt. Om het varkenshaasje meer smaak te geven, kun je het enkele uren of zelfs een nacht in een marinade naar keuze laten rusten. Zorg ervoor dat je het varkenshaasje goed hebt afgedekt en bewaar het in de koelkast tijdens het marineren.

2. Wat zijn wat bijgerechten die goed passen bij dit gerecht?

Dit varkenshaasje met rode wijnsaus en venkel is heerlijk te combineren met aardappelpuree, geroosterde groenten zoals wortels en broccoli, of een frisse salade. Je kunt ook wat zachte polenta of rijst serveren als bijgerecht.

3. Kan ik een andere wijn gebruiken in plaats van rode wijn?

Ja, je kunt een andere wijn gebruiken in plaats van rode wijn, maar houd er rekening mee dat dit de smaak van het gerecht kan beïnvloeden. Rode wijn geeft een diepe en rijke smaak aan de saus. Als je een andere wijn gebruikt, kies dan voor een wijn met vergelijkbare smaakprofielen, zoals een volle en fruitige wijn.

4. Kan ik dit recept aanpassen voor een grotere groep mensen?

Ja, je kunt dit recept gemakkelijk aanpassen voor een grotere groep mensen. Je kunt simpelweg de hoeveelheid ingrediënten vermeerderen en een grotere pan gebruiken om het varkenshaasje te bereiden. Zorg ervoor dat je de kooktijden aanpast op basis van de hoeveelheid vlees dat je gebruikt.

Met deze handige tips en antwoorden op veelgestelde vragen kun je direct aan de slag met het bereiden van een heerlijk varkenshaasje met rode wijnsaus en venkel volgens het recept van Mary Makes It Easy. Geniet van deze smaakvolle maaltijd!

How Do You Cook Pork Tenderloin So It’S Not Tough?

Why Is Pork Tenderloin Not Tender?

Does Cooking Pork Tenderloin Longer Make It Tender?

What’S The Difference Between A Pork Tenderloin And A Tenderloin?

Gevonden 41 mary makes it easy pork tenderloin