Zelf Bami Maken Met Kip: Een Heerlijk Zelfgemaakt Gerecht

Ingrediënten voor zelf bami maken met kip

Om zelf bami te maken met kip heb je de volgende ingrediënten nodig:

– 300 gram bami noodles
– 300 gram kipfilet, in blokjes gesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1 rode ui, fijngesneden
– 1 winterpeen, in dunne plakjes gesneden
– 100 gram sugarsnaps, gehalveerd
– 100 gram taugé
– 2 eetlepels sojasaus
– 2 eetlepels ketjap manis
– 2 eetlepels oestersaus
– 1 theelepel sambal (optioneel)
– 2 eetlepels arachideolie
– Zout en peper naar smaak
– Optioneel: gebakken ei, gesneden lente-ui en kroepoek voor garnering

Stappen om zelf bami te maken met kip

Volg deze stappen om zelf bami te maken met kip:

1. Kook de bami noodles volgens de instructies op de verpakking. Giet af en spoel af met koud water om het kookproces te stoppen. Laat de noodles uitlekken.

2. Verhit de arachideolie in een grote wokpan op middelhoog vuur. Bak de blokjes kipfilet goudbruin en gaar. Haal de kip uit de pan en zet apart.

3. Voeg de fijngesneden knoflook en rode ui toe aan de wokpan en roerbak tot ze glazig en lichtbruin zijn.

4. Voeg de winterpeen en sugarsnaps toe en roerbak nog 3-4 minuten tot ze knapperig zijn.

5. Voeg de gekookte bami noodles toe aan de groenten in de wokpan. Voeg ook de taugé toe en roerbak alles goed door elkaar.

6. Voeg de gebakken kipfilet weer toe aan de pan en meng goed.

7. Voeg de sojasaus, ketjap manis, oestersaus en sambal toe aan de wokpan. Roerbak alles nog enkele minuten, zodat alle smaken goed met elkaar vermengen.

8. Breng de bami op smaak met zout en peper naar wens.

9. Serveer de bami met kip in kommen en garneer met gebakken ei, gesneden lente-ui en kroepoek indien gewenst.

Recept voor bami goreng met kip

Wil je graag bami goreng met kip maken? Volg dan de hierboven beschreven stappen voor het bereiden van de bami. Voeg extra groenten toe, zoals gesneden paprika, champignons of prei. Je kunt ook nog extra kruiden toevoegen, zoals gemberpoeder of komijn, om de smaak van de bami te verrijken.

Recept voor bami met kip en wokgroenten

Om een heerlijke bami met kip en wokgroenten te maken, volg je ook de bovengenoemde stappen voor het bereiden van de bami. Voeg tijdens het roerbakken van de groenten in de wokpan een mix van wokgroenten toe, zoals paprika, broccoli, champignons en taugé. Hierdoor krijgt de bami nog meer kleur, smaak en textuur.

Variaties en toevoegingen aan het basisrecept van zelf bami maken met kip

Het basisrecept voor zelf bami maken met kip kan naar eigen smaak en voorkeur worden aangepast. Hier zijn enkele variaties en toevoegingen die je kunt proberen:

1. Voeg extra groenten toe, zoals paprika, champignons, prei of spinazie, om de bami nog voedzamer te maken.

2. Voeg fijngesneden rode peper toe voor een extra pittige smaak.

3. Maak een marinade voor de kip met bijvoorbeeld ketjap manis, knoflook en gember en laat de kip hierin marineren voordat je deze bakt.

4. Voeg cashewnoten, pinda’s of sesamzaadjes toe voor een lekkere crunch.

5. Serveer de bami met kroepoek, gebakken uitjes of een scheutje limoensap voor extra smaakbeleving.

Tips voor een smaakvolle bami met kip

– Marineer de kip voor het bakken voor een extra smaakvolle kip.

– Voeg de groenten toe op volgorde van hardheid, zodat ze allemaal gelijkmatig gaar worden.

– Proef en breng de bami op smaak met zout, peper of extra kruiden voordat je het serveert.

– Laat de bami niet te lang in de pan staan, anders kan het droog worden. Voeg indien nodig extra saus of wat kippenbouillon toe om het vochtgehalte op peil te houden.

– Experimenteer met verschillende soorten groenten en kruiden om je eigen unieke bami recept te creëren.

Recepten voor bami met kip van verschillende bronnen

Hier zijn enkele recepten voor bami met kip van verschillende bronnen die je kunt raadplegen:

1. Bami goreng met kip – Recept – Euroma
Link: Bami goreng met kip – Recept – Euroma

2. Bami met kip recept – Allerhande
Link: Bami met kip recept – Allerhande

3. Bami met kip – Kookmutsjes
Link: Bami met kip – Kookmutsjes

4. Bami met kip ketjap en wokgroenten – Familie over de Kook
Link: Bami met kip ketjap en wokgroenten – Familie over de Kook

5. Bami goreng met kip | Recepten – 15gram.be
Link: Bami goreng met kip | Recepten – 15gram.be

6. Bami goreng met kip – Keukenliefde
Link: Bami goreng met kip – Keukenliefde

Met deze recepten kun je inspiratie opdoen en nieuwe variaties van bami met kip ontdekken.

FAQs:

1. Kan ik tofu of garnalen toevoegen aan mijn bami met kip?
Ja, je kunt tofu of garnalen toevoegen aan je bami met kip. Bak de tofu of garnalen apart, voeg ze toe aan de bami tijdens de laatste paar minuten van het kookproces en meng goed. Dit geeft je gerecht extra eiwitten en textuur.

2. Kan ik de bami noodles vervangen door rijst?
Ja, als je geen bami noodles hebt of liever rijst wilt gebruiken, kun je de bami noodles vervangen door gekookte rijst. Zorg ervoor dat de rijst goed is afgekoeld voordat je deze aan de wokpan toevoegt om te voorkomen dat het aan elkaar plakt.

3. Kan ik een vegetarische variant van bami met kip maken?
Ja, je kunt een vegetarische variant van bami met kip maken door de kip weg te laten en extra groenten, tofu of vleesvervangers toe te voegen. Pas de kruiden en sauzen aan naar smaak en gebruik groentebouillon in plaats van kippenbouillon.

4. Hoe kan ik restjes bami met kip het beste bewaren?
Bewaar restjes bami met kip in een luchtdichte container in de koelkast. Het blijft ongeveer 2-3 dagen goed. Verwarm de restjes voor het serveren in een pan of magnetron.

5. Is bami met kip gezond?
Bami met kip kan een gezonde maaltijd zijn, vooral als je veel groenten toevoegt en de hoeveelheid zout en olie beperkt. Kipfilet is mager vlees en bevat weinig vet. Kies voor volkoren bami noodles voor extra vezels en voedingsstoffen.

6. Kan ik de bami met kip invriezen?
Ja, je kunt bami met kip invriezen. Laat het gerecht eerst volledig afkoelen en bewaar het dan in een luchtdichte container of diepvrieszak in de vriezer. Het blijft ongeveer 2-3 maanden houdbaar. Ontdooi de bevroren bami met kip in de koelkast en verwarm het vervolgens in een pan of magnetron.

Zo maak je het:

Kook de Mie Nestjes onder af en toe roeren in 10 minuten gaar. Trek na 4 minuten koken de Mie Nestjes met 2 vorken uit elkaar. Houd 9 minuten aan voor wat steviger, al dente, Mie. Spoel de Mie in een vergiet kort af met lauwwarm water en laat even uitlekken.Bami (soms geschreven als bahmi of bamie) is een van oorsprong Chinees ingrediënt. De benaming komt uit de Chinese Minnanyu-taal, waarin “ba” (ook wel “bak”) vlees betekent, en “mie” de Min Nan benaming is voor een soort noedels gemaakt van tarwe.Wat ook opvalt tussen de verschillende kant-en-klare bami’s is dat de portiegrootte verschilt van 350 tot 450 gram. Zo zou de voedingswaarde bij de kleinere porties gunstiger uit kunnen komen. Een reële portie warm eten voor een volwassene komt al gauw uit op 500-550 gram.

Hoe Lang Moet Je Bami Koken?

Wat Is Chinese Bami?

Hoeveel Gekookte Bami Per Persoon?

Waar Komt Het Woord Bami Vandaan?

Hoe Zorg Je Ervoor Dat Bami Niet Plakt?

Details 33 zelf bami maken met kip